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风幕柜如何省电的六种方法

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风幕柜如何省电的六种方法

风幕柜  

        做饮食行业的,最怕的是食物变质。“每到夏天,店里的电费涨得很厉害。而我们蛋糕店里的一些食材又特别容易坏,比如奶油,水果。所以风幕柜都是一天到晚开着,但是耗电却很不正常。有什么方法能让风幕柜更省电呢?”

  相信很多店主或是主妇都会遇到类似的问题:夏季电器耗电过多,又急切的想找到方法解决。虽然电费不贵,但是现在全社会都在为节能减排出力,我们也应该行动起来。想要风幕柜省电其实很简单,只要注意六个常识就可以了。

  1、应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方,并且摆放时风幕柜顶部、左右两侧背部要留有适当的空间,以利于散热。

  2、在取存食物时尽量减少开门次数和开门时间,开门和关门动作要快,开门角度应尽量小,并尽量有计划地一次将食品取出或放入,从而避免过多冷气外溢和过多室内热空气进入柜内。

  3、严禁将热食品放进风幕柜内。因为热食品含热量比较高,放进风幕柜后,将会使柜内温度急剧上升,同时增加蒸发器表面结霜厚度,压缩机工作时间延长,耗电量增加。所以,热食品必须在柜外冷却降温后才能放入柜内。

  4、存入风幕柜的食要适量,不要过满、过紧,摆放要合理。因为风幕柜的容积和负荷量是一定的,柜内食品放得过满、过紧,会影响柜内空气的对流,食品散热困难,影响食物的保鲜效果。同时增加压缩机工作时间,使耗电量增加。

  5、定期除霜和清除冷凝器及柜体表面灰尘,保证蒸发器和冷凝器吸热和散热性能良好,缩短压缩机工作时间,节约电能。

  6、在保证食物质量的前提下,根据季节变化、食物种类和数量多少,合理调整温度控制器,使整机始终处于最佳工作状态。

  当然,这些做法都要建立在风幕柜本身没有问题的情况下。值得注意的是,蛋糕保鲜柜断电五分钟之内不得重新送电,这样会降低风幕柜的使用寿命。如果在机器运转中拔掉电源插头,紧接着又插上,会造成负载,难启动,甚至不能启动。这时,通过机器的启动电流将达到正常值的10倍,极容易造成烧毁电动机的事故。

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