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开水果店,用风幕柜的好处多多

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开水果店,用风幕柜的好处多多

风幕柜

  具备水果风幕柜的店好处一:售卖高档水果,提高水果利润率

  一般季节时令水果,都是跑量、拉人气的,利润空间有限。想进一步提高利润空间,必须在产品和服务上,提升档次。那么,进口水果,礼品水果,品相口感好的水果,就适合在风幕柜进行展示,这类水果,价格高,需求弹性小,相应地利润空间也就比较高,同时也能够提升店铺的档次、整洁、清爽感。

  具备水果风幕柜的店好处二:延长水果保质期、保鲜期,降低损耗

  水果采摘后进行有氧呼吸,会消耗果实机体。环境温度越高,水果呼吸作用越强,消耗越快,成熟地越早,贮藏时间越短。合适的冷藏温度,对水果储存来说很重要

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