超市风幕柜的位置：放置电风幕柜的室内环境应通风良好、干燥、灰尘少、顶部离天花板在50cm以上，左右两侧离其它物件20cm以上，使开箱门能作90度以上的转动。放置电风幕柜的地面要牢固，电风幕柜要放平稳。电风幕柜应远离发热电器、炉具等热源，避免阳光直射。风幕柜保养小技巧

　　定期为风幕柜除霜：有霜风幕柜的霜层传热性很低。当风幕柜内的霜层厚度达到smm时，风幕柜的制冷效果会下降20%，霜层越厚，制冷效果越差。所以一定要为风幕柜定期除霜。当然如果您选择的是无霜风幕柜，不需要考虑这个问题。

　　风幕柜除霜的方法：

　　1、应定期对风幕柜进行清洁。清洁风幕柜时先切断电源，用软布蘸上清水或食具清洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精试去。

　　2、为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗风幕柜。

　　3、柜内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。电气零件表面应用干布擦拭。

　　4、清洁完毕，将电源插头牢牢插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。

　　5、风幕柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后将柜门关好。

　　食品贮存注意事项：

　　1、空柜试运转2小时左右，待柜内达到稳定后才能贮存食品。

　　2、柜内贮存不能过多过挤，要有冷气对流空隙。

　　3、热的食物要放凉后才能放入箱内，否则会影响其他食品的品味，且会增大耗电量。

　　4、冰淇淋、鱼等动物脂类食品应贮放在冷冻室(器)内，不要放在门搁架和近门口部位，因为该处温度较高。

　　5、冷冻室内不能贮放啤酒、桔子、水等液体饮料，否则会冻结而爆裂。