您好!欢迎进入北京雪锐龙冷链设备官网

风幕柜能够把食物烘托出诱惑感

您当前的位置:网站主页 > 新闻资讯 >
风幕柜能够把食物烘托出诱惑感

风幕柜

  风幕柜在便利店、超市、大型卖场等主要目的就是陈列着商品供顾客挑选、购买。所有这些场合必须充分的利用好有限的资源,来规划好整体的布局,最大限度地吸引顾客,以达到销售的目的,为超市带来盈利,下面我们就其重点盈利区的配置来介绍。

  冷柜、风幕柜、冷藏柜应放置在不受阳光直晒并远离热源的地方。食品一旦拿出风幕柜不再冷藏,它要经过细菌生长对数期,即食品的温度上升到致病性微生物的生长环境范围。开始时,微生物很少生长或不生长,它们只是在适应新的环境。根据冷柜中冷藏间的温度不同,食品能在非冷藏条件下至少安全存放数小时,而没有致病菌显着生长的危险。然后,产品的温度上升到冷藏以上,致病菌生长加快,代时间变短,进入对数期。

  就冷藏保鲜区来说。随着现代都市人生活节奏的加快,即买即食的食品越来越受青睐,因此冷藏保鲜区是超市中比重最大的区域,食品流通量也最大。该区域要求温度为 0—10摄氏度,并可根据需要进行调节。温度可根据内置食品的不同而定,蔬菜其中乳品和饮料的温度为 0-4 摄氏度,果蔬、小包装鲜肉、小包装半成品及时下流行的小包装净菜温度为 2-5 摄氏度。

  该区域食品的冷藏保鲜,立式风幕柜应该是理想的选择。立式风幕柜的食品摆放空间向纵向发展,柜内有多层层架,节省占地面积,增加了食品的容量,还便于取货。立式风幕柜一般靠墙放置,在联柜拐角处可设有配套的立风角柜衔接,不仅充分利用摆放空间,因外观上拐角衔接流畅,整体效果也好。货架上的暗藏灯光,使整个展示区域无阴影暗区,恰到好处地烘托出食品诱人的色彩及层次感。

  立式风幕柜的外观、柜体及装饰条色调(一般绿色、蓝色、黑色多种可选)都可根据整个商场的装修风格进行配套调整,以达到协调统一。如果商场空间允许也可选择玻璃门冷藏展示柜,该种柜型可靠墙一字排开,豪华气派,并且高效节能。

相关文章:
相关产品: