劣质超市风幕柜的性能差，具体的有这三个方面：

　　1)、制冷温度高。其工作时候的温度标志比较混乱，有的标0度，夏天的时候该柜的柜温大概在8度～12度之间。这个对需要恒定低温环境的食品保鲜存储带来了安全隐患。

　　2)、制冷功率小。其匹配的机组功率相对约小30%至40%。通常1.0立方四门超市风幕柜匹配1/2HP压缩机，而低价的四门超市风幕柜配备的压缩机是1/3或3/8HP。

　　3)、制冷速度慢。因为这些低价超市风幕柜，风幕柜的压缩机功率小，所以直接就导致与他的系统相匹配的冷凝器面积、冷凝器风机功率及风量、蒸发器面积等都随之减小。也就是说制冷量小，因此制冷速度缓慢，这样的风幕柜，超市风幕柜如果仅仅只是在冬、春、秋季使用，或者只是北方地区使用，还马马虎虎能应付过去。反之这种风幕柜会因夏季白天、晚上气温高，或因装载食物多，食物周转量大，而导致风幕柜的温度降不下来，所储藏食品的卫生安全也就得不到保障。

　　基于劣质风幕柜的诸多缺点，我们在选购的时候要认准优质的风幕柜购买，为什么买优质风幕柜?下面我们来介绍下为什么优质风幕柜如此畅销!

　　1、有效容积更大

　　优质风幕柜技术参数的标志都是按国际标准要求，经国家质量技术监督机构历年来多次抽检全部合格。

　　2、风幕柜温度恒定、制冷速度快

　　优质超市风幕柜的工作温度以有利食品储藏或保鲜的最适宜温度区分，冷藏柜适用植物性食品，可以确保食物中所含的汁液不低于冻结点并保持其新鲜状态。冷冻柜温度为-18摄氏度,用该温度储藏食物其保质期限长达1个月。优质风幕柜不仅按标准保证风幕柜的温度符合要求，还通过采用异形蒸发管并匹配适宜制冷量的机组，使优质风幕柜制冷速度更快。

　　3、结构更加坚固

　　超市风幕柜柜体的结构坚固度如何，直接关系风幕柜使用年限的长短。优质超市风幕柜的外壳与内胆之间有整体角钢架支撑，其作用相当于水泥预制板中安放有钢筋，坚固度大增。门框在内全部焊接成形后，整体一次性发泡成形，避免了因门框拼装不牢，柜门容易脱落的缺陷。整体钢架一次成形优点明显，为什麽其它厂家不采用呢?因为夹具要求复杂，装夹难度大，不是处处为消费者利益着想的厂家，决不可能采用这种结构和工艺。

　　4、商用大功率压缩机

　　优质风幕柜全部采用商用型压缩机。商用压缩机除了启动性能好，并且制冷量从小到大规格齐全，能按产品不同要求做不同的配置。只有商用压缩机才能适应商用风幕柜使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久的特点，保证产品质量。虽然商用压缩机的价格比家用型压缩机价格高，但故障率却低于千分之二。

　　5、风幕柜的保温效果更好

　　风幕柜生产过程中保温层绝热性能的优劣既是风幕柜重要的质量指标，更是风幕柜使用经济性的一个重要因素。为达到良好的绝热性能，必须选择适当的原料，控制容重和泡孔直径在最佳范围内。因此只有采用能调控料温，配合专用夹具，掌握成熟发泡工艺，才能生产出保温效果好的风幕柜。

　　6、风幕柜材质更好

　　优质超市风幕柜全部蒸发管都采用优质铜盘管并处理成宽面异形。不锈钢板表面光洁好，整板厚薄均匀，采用适当的厚度既保证使用寿命长久，又使风幕柜外观平整结实。铜管比铝管或复合管的传冷效果好，耐腐蚀性更好，优质铜盘管具有管内洁净度高，管接头少的优点，可有效防止制冷系统内漏或堵塞的故障。将圆形管处理成矩形，使蒸发管与传冷的内胆接触由点接触变成面接触，扩大了传递面积，能加快制冷速度。