风幕保鲜柜保存材料的温度范围，我们都知道虽然保鲜柜分为冷藏和冷冻两种制冷方式，但是他们保存不同食物的温度都是不同的，像冷冻保鲜柜的温度范围就要比冷藏的温度要低很多。

　　在室内环境温度处于标准温度的情况下，保鲜柜一档能将柜内温度控制在9度左右，而7档可控制在1度左右。

　　为了更好的节省电能，我们在使用保鲜柜时，要随着季节的变化来调节柜内的温度，在冬季，温度较低的环境我们可调节至5-6档位，而夏季温度较高，可调节在1-2档位。

　　有一种超低温的保鲜柜，也被广泛的使用，而这类冷柜的日常维护和保养尤为重要，这也是延长保鲜柜使用寿命最重要的一部分，这类柜子常常因为温度调控的不准确而导致试验结果损坏，影响保存物品。