您好!欢迎进入雪锐龙冷链设备官网

风幕柜不适合每个食物的存储

您当前的位置:网站主页 > 常见问题 >
风幕柜不适合每个食物的存储
风幕柜

  现在风幕柜随处可见,但是风幕柜里面的食物不是都可以用来做凉拌菜的,比如含淀粉的蔬菜,如土豆、芋头、山药等必须熟吃,否则其中的淀粉粒不破裂,人体无法消化;一些豆类,如云豆、毛豆等含有有毒蛋白质,生吃很容易引起食物中毒,即使凉拌, 也一定要先将它们煮熟。风幕柜漏电的原因额如何解决?

  做菜时放点醋、蒜和姜末也能起到杀菌的作用。生姜中的姜素、大蒜中的蒜素还有很强的抗氧化功能,能够延缓衰老和抗辐射。做凉拌菜的蔬菜最好是新鲜的,有些蔬菜在风幕柜里放了一段时间后,会失去本身甘甜的滋味和脆嫩的口感,营养成分也会有一定的损失,不适宜再做凉拌菜。做好的凉拌菜由于很容易变质,最好在当天吃完。

  菠菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白都属于含草酸较多的蔬菜,在肠道内会与钙结合成难溶的草酸钙,干扰人体对钙的吸收。

  因此,这些蔬菜在凉拌前一定要用开水焯一下,除去其中大部分的草酸。由于夏季气温较高,微生物繁殖特别快,是消化道传染病易于流行的季节,风幕柜因此,制作凉拌菜所用的器具如菜刀、菜板和容器等均应十分洁净,使用前应用开水烫洗,切忌用切过生肉的菜板和菜刀切蔬菜。风幕柜 此外,蔬菜在吃之前最好用淡盐水浸泡30分钟,可以最大限度地减少农药残留。

  

相关文章:
相关产品: