风幕柜一般使用时间久了都会结霜。结霜之后会产生一系列不好的因素，比如会降低风幕柜的制冷效果，从而导致风幕柜里的食物变质，影响其工作效率，另外还可能会使能量消耗增大，从而降低风幕柜的使用质量及使用效果，那么导致风幕柜结霜的原因有哪些呢？

大致如下：环境潮湿，环境不够干燥，空气中含有较重的水分，风幕柜就可能会结霜；还有就是放入的食物含水量大，比如有些水果蔬菜，放置的时间长，你会发现食物会变的干燥，那就说明水分流失且没有能及时排出水分，所以也会导致结霜；另外就是风幕柜东西塞得太满，不留空隙，风幕柜在进行冷热交换的时候未能及时操作的原因。最后就是经常开门或是风幕柜的门没有关好，使里外的冷暖空气相遇冷凌成水后在降温的时候也会结成霜。